Odowell on professionaalne maasikaaldehüüdi tootja ja maasikaaldehüüdi tarnija Hiinas. Odowell tegeleb maitse- ja lõhnatööstusega alates 2012. aastast ning tegeleb pidevalt uute toorainete ja tehnoloogiate uurimis- ja arendustegevusega, et täita parfüümitootjate ja maitsetegijate kasvavaid püüdlusi tootevaliku ja kvaliteedi poole. Meie Strawberry Aldehyde cas 77-83-8 on hea hinnaeelisega, esmaklassiline läbipaistva kollase vedeliku välimusega, tootmisvõimsus 150 tonni aastas ning populaarne Euroopa ja Ameerika turgudel.
Maasika aldehüüdi kasutatakse tavaliselt maitsetööstuses kunstlike puuviljade, eriti maasika maitseainete jaoks. See on sünteetiline maitseaine, mis on glütsiidhappe ester. See on värvitu kuni kahvatukollane vedelik tugeva puuviljalõhnaga, mis viitab maasikatele. See on ebastabiilne leelise ja mõõdukalt stabiilne nõrkade orgaaniliste hapete suhtes. Seda tuleks hoida klaas-, tina- või alumiiniumanumates. See lahustub mittelenduvates õlides ja propüleenglükoolis. Seda kasutatakse maitseainetena maasikate jaoks ning seda kasutatakse kommides, jookides ja jäätises koguses 6–20 ppm. Seda nimetatakse ka aldehüüdiks c-16.
Maasika aldehüüd Cas 77-83-8
Maasika aldehüüd on tuntud ka kui etüül-3-metüül-3-fenüülglütsidaat, etüülmetüülfenüülglütsidaat. Etüülmetüülfenüülglütsidaadil on lahjendamisel tugev puuviljane lõhn, mis viitab maasikale. Sellel on iseloomulik, kergelt hapu maitse, mis meenutab maasikat. Seda moduleeritakse atsetofenooni ja monokloroäädikhappe etüülestri reaktsioonil leeliselise kondenseeriva aine juuresolekul. Maasika aroomi on põhjalikult uuritud. On tuvastatud mitu komponenti, millest vaid 7% näib olevat aroomi eest vastutavad. Maasika aroom varieerub sõltuvalt maasikasordist suuresti. Kõige väärtuslikum osa, aroom, on metsmaasikast. Kvaliteetne maasika-aldehüüd, läbipaistev kollane vedelik, Odowell Strawberry aldehüüd, kõrge kvaliteediga laos ja tasuta proov testimiseks. Tootmisvõimsus: 150 tonni aastas tootmine Euroopa riikidele ja Ameerika turule.
Maasika aldehüüd (spetsifikatsioon)
Toote nimi: |
Etüül-3-metüül-3-fenüülglütsidaat |
Sünonüümid: |
2,3-epoksü-3-fenüülbutaanatsetüülester; 2,3-epoksü-3-fenüülvõihappe etüülester; 3-metüül-3-fenüüloksiraankarboksüülhappe etüülester; 3-metüül-3-fenüüloksiraankarboksüülhappeetüülester; 3- metüül-3-fenüüloksiraankarboksüülhappeetüülester; alfa, beeta-epoksü-beeta-metüülhüdrokneelhappe etüülester; alfa, beeta-epoksü-beeta-metüülhüdrokneelihape, etüülester; alfa, beeta-epoksü-beeta-metüül-hüdrokneeliatsetüülester |
CAS: |
77-83-8 |
MF: |
C12H14O3 |
MW: |
206.24 |
EINECS: |
201-061-8 |
Tootekategooriad: |
|
Mol fail: |
77-83-8.mol |
Maasika aldehüüdi funktsioon ja rakendus
Maasika aldehüüd on karboksüülhape ja epoksiid, selge, värvitu kuni kollakas vedelik maasikalaadse lõhnaga. Etüül-3-metüül-3-fenüülglütsidaat eksisteerib kahe optiliselt aktiivse paarina cis- ja trans-isomeerisid; igal isomeeril on iseloomulik lõhn. Kaubandustoode on kõigi nelja isomeeri ratseemiline segu ja sellel on tugev, magus, maasika lõhn. Atsetofenooni (R==CH3) ja etüülkloroatsetaadi Darzensi kondensatsioonil saadud cis/trans suhe sõltub reaktsioonis kasutatud alusest.
Maasika aldehüüd Üksikasjad
Keemilised omadused
Keemistemperatuur |
272–275 °C (kir.) |
tihedus |
1,087 g/ml temperatuuril 25 °C (valgus) |
murdumisnäitaja |
n20/D 1,505 (kirjas) |
FEMA |
2444 | ETÜÜLMETÜÜLFENÜÜLGLÜTSIAAT |
Esiettekanne |
>230 °F |
säilitustemp. |
2-8°C |
vormi |
selge vedelik |
värvi |
Värvusetu kuni heleoranž kuni kollane |
Lõhn |
100,00% juures. magus puuviljane maasikas lilleline mesi rasvane |
Lõhna tüüp |
mahlakas |
JECFA number |
1577 |
BRN |
12299 |
LogP |
2.43 |
CAS-i andmebaasi viide |
77-83-8 (CAS-i andmebaasi viide) |
NIST-i keemiaviited |
Glütsiidhape, 3-metüül-3-fenüül, etüülester (77-83-8) |
EPA ainete registrisüsteem |
Etüülmetüülfenüülglütsidaat (77-83-8) |
Ohutusteave
Ohukoodid |
Xi |
Riskiavaldused |
10-36/37/38 |
Ohutusavaldused |
16-26-36/37/39 |
RIDADR |
ÜRO 1993 3/PG 3 |
WGK Saksamaa |
2 |
RTECS |
MW5250000 |
TSCA |
Jah |
HS kood |
29189090 |
Andmed ohtlike ainete kohta |
77-83-8 (Andmed ohtlike ainete kohta) |
Toksilisus |
LD50 suukaudselt küülikul: 5470 mg/kg |
Kvaliteedisertifikaadid
Meie ettevõte vastab ISO9001 kõrgeimatele kvaliteedinõuetele.