Methyl Cinnamate Cas 103-26-4

Metüültsinnamaat on metüülester, mis saadakse metüülkaneelhappe formaalsel kondenseerumisel metanooliga. Seda leidub looduslikult Alpinia ja Basiiliku leheõli eeterlikes õlides ning seda kasutatakse laialdaselt maitse- ja parfüümitööstuses. Sellel on maitseaine, lõhnaaine, putukate meelitaja (teadaolevalt meelitab see erinevate orhideemesilaste, näiteks Aglae caerulea isasloomi), lenduva õli komponendi ja põletikuvastase ainena. See on metüülester ja alküültsinnamaat. Metüültsinnamaati kasutati seente türosinaasi monofenolaasi ja difenolaasi aktiivsuse pärssimiseks ning sellel on ka antimikroobne toime. See saadakse kaneelhappe esterdamisel metanooliga. Kaneelhappe, metanooli ja väävelhappe (või vesinikkloriidhappe) segu kuumutati tagasijooksul 5 tundi ja lisati metanooli liig. Jahutage ja piserdage happekiht, pesti vee ja 10% naatriumkarbonaadi lahusega ning seejärel pesti veega neutraalseks. Toorprodukt allutati ümberkristallimisele või vaakumdestilleerimisele [koguti 132-134 °C (2,0 kPa) fraktsioon], et saada metüültsinnamaat saagisega umbes 70%.

Metüültsinnamaat cas 103-26-4

Metüültsinnamaat, tuntud ka METÜLTRANS-3-FENÜÜLAKRÜLAAT. Metüültsinnamaat on kaneelhappe metüülester ja valge või läbipaistev tugeva aromaatse lõhnaga tahke aine. Seda leidub looduslikult mitmesugustes taimedes, sealhulgas puuviljades, nagu maasikas, ja mõnedes kulinaarsetes vürtsides, nagu Sichuani pipar ja mõned basiiliku sordid. Eucalyptus olida sisaldab suurimaid teadaolevaid metüültsinnamaadi kontsentratsioone (98%), lehtede ja okste värskemassisaak on 2–6%.
Metüültsinnamaati kasutatakse maitse- ja parfüümitööstuses. Maitse on puuviljane ja maasikalaadne; ja lõhn on magus, balsamiline puuviljalõhnaga, mis meenutab kaneeli ja maasikat. Metüültsinnamaadi kristallid ekstraheeritakse Eucalyptus olidast aurudestilleerimisega.
Kvaliteetne sulatatud kristallmassiga metüültsinnamaat, kõrge kvaliteediga Odowelli metüültsinnamaat laos ja tasuta proov testimiseks. Tootmisvõimsus: 150 tonni aastas tootmine Euroopa riikidele ja Ameerika turule.

Metüültsinnamaat (spetsifikatsioon)

Metüültsinnamaadi funktsioon ja rakendus

Metüültsinnamaadil on maasikale sarnane puuviljane balsamiline lõhn ja sellele vastav magus maitse. Metüültsinnamaat näib valgete kuni kergelt kollakate kristallidena kirsi ja balsamico aroomiga. Sulamistemperatuur 34 ℃. Keemistemperatuur on 260 °C ja murdumisnäitaja (nD20) on 1,5670. Suhteline tihedus (d435) 1,0700. Lahustub alkoholis, eetris, glütseriinis, propüleenglükoolis, enamikes mittelenduvates õlides ja mineraalõlides, vees ei lahustu. Looduslikke tooteid sisaldavad basiilikuõli (kuni 52%), galangaliõli ja loorberileheõli. Leiti Alpinia malaccensis'e risoomide õlis, Ocimum canum Sims'i lehtede õlis; Narcissus jonquilla L. õlis; Gastrochilus panduratum Ridl. risoomide õlis; Looduses eksisteerib kaks isomeeri (cis- ja trans-). Leiti ka jõhvikas, guajaavis, ananassis, maasika puuviljades ja moosis, kaneelilehtedes, Camemberti juustudes, kakaos, avokaados, ploomides, ploomides, pilvikas, tähepuuviljas, ploomibrändis, rabarberis, belis (Aegle marmelos Correa), saiakas ja Bourbon vaniljes. Metüültsinnamaat on oluline maitseaine ja lõhnaaine. See on basiilikuõli, Jaapani ja Korea matsutake seente üks peamisi aroomikomponente.

Metüültsinnamaadi üksikasjad

Keemilised omadused

Ohutusteave

Kvaliteedisertifikaadid

Meie ettevõte vastab ISO9001 kõrgeimatele kvaliteedinõuetele.